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15805498666以脱脂大豆为原料，经酸解、过滤、浓缩、脱色、中和、脱色，而成的大豆蛋白调味液。本品是纯天然植物蛋白液，氨基酸含量丰富。
主要指标：
参照Q/RFSP 0003S-2020《大豆蛋白调味液》标准
色泽：具有该食品应该有的色泽
香气：具有与该产品应该有的气味，无异味
杂质：允许有少量聚集物或沉淀物，无肉眼可见外来物质
氯化物g/100mL ≤21
氨基酸态氨(以氮计)g/100mL ≥1.0
全氮(以氮计) g/100mL≥1.5
pH： 4.5～5.2
应用领域：广泛应用于成味食品:香精香料，复合调味料，酱油等再加工喷粉或调味食品。
